elmalı tart



elmalı tart:

  • 8 kahve fincanı un, istenirse birkaç kaşık pirinç unu
  • 3 ekşi elma
  • 200 gr. yumuşak margarin
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı pudra şeker
  • 1 çay bardağı şeker
  • Limon kabuğu rendesi, tarçın
Un elenip ortasına yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, pudra şeker, limon kabuğu rendesi konup karıştırılır; yoğrulur, biri daha büyük olan iki parçaya ayrılır.
Büyük parça yarım cm. kalınlığında açılır. 25-30 cm. çapındaki tepsiye yerleştirilir. Hamur, tepsinin kenarının yarısına kadar döndürülür.
Hamurun üzerine ince elma dilimleri yerleştirilir. Tarçın karıştırılmış toz şeker serpilir.
Diğer hamurdan ince çubuklar yapılır. Elmaların üzerine kafes kafes yerleştirilir.
Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir. Servis tabağına alınır.
İstenirse üzerine marmelat sürülür veya vanilyalı pudra şeker elenir

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !